Negroamaro, Artimone - €28
Puglia, Italië
Veel zon, zoethout en zwart rijp fruit. Lekker bij gegrild vlees en groentegerechten met tomatensaus
Ripasso della Valpolicella - Soraighe D.O.C. - €35
Italië, Veneto
Bij het maken van deze Ripasso gebruikt men een deel van de most van Amarone en een deel vers geoogste Corvina druiven en dit laat men samen nog een keer vergisten, waarna de wijn nog 12 tot 16 maanden op eiken houten vaten rijpt. Daardoor krijgt de wijn een diep rode kleur, rijke smaken en het onderscheidend vermogen ervan. Het ‘kleine broertje’ van Amarone is een super wijn. Het bouquet is vol en rijk van smaak met tonen van kersen, chocolade en vanille. Afdronk is lang en aangenaam. Heerlijk bij steaks en gegrild vlees.
Carmenere Reserva – Caliterra Chili - €28
Colchagua Valley
Carmenére is een nauw aan Merlot verwante druivensoort die vrijwel alleen in Chili wordt geteeld. De kleur van de wijn is diep robijnrood. De geur is complex maar perfect in harmonie met aroma’s van chocolade, pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee. Een ronde smaak met krachtige tanines en een schitterende balans tussen fruit en houttonen door rijping, ruim een jaar, op Frans eikenhout.
Valpolicella Superiore Zenato €29,50
Italië
12 maanden houtrijping. Je proeft kersen en wilde bessen, rijpe smaak en fluweelzacht. Heerlijk bij alle vlees van de grill.
Esporao Reserva €35
Portugal, Alentejo
Een echte knaller met 12 maanden houtrijping. Krachtig, stoer. Hele lange afdronk en geweldige geur. Verrukkelijk bij al onze vleesgerechten.
Negroamaro, Artimone - €28
Puglia, Italië
Veel zon, zoethout en zwart rijp fruit. Lekker bij gegrild vlees en groentegerechten met tomatensaus